Жоу Гуй

Жоу Гуй, Уишаньские горы
Фуцзянь (Китай)
Вес: 50 г.

Этот сильно ферментированный улун производят на севере провинции Фуцзянь, в горах У И. Он является близким "родственником" других сильно ферментированных улунов этого региона, например, Да Хун Пао, но отличается от последнего своим уникальным вкусом. Хотя история Жоу Гуя насчитывает несколько веков, массовое признание он получил только с 60-х годов XIX в. В настоящее время министерством сельского хозяйства Китая чаю Жоу Гуй присвоен статус знаменитого чая Поднебесной.

Настой этого чая имеет аромат коры коричного дерева, молочный, чуть колкий, привкус и удивительное, объемное, сладковатое послевкусие.

Полезные свойства: прекрасно влияет на работу и общее состояние всего организма, устраняет проблемы функционирования сосудистой и пищеварительной систем. Также чай выступает в роли природных антидепрессантов, прекрасно поднимая настроение и повышая жизненный тонус, заряжает позитивной энергией.

Способ приготовления: заваривают его 3 минуты при температуре 95-98°С из расчёта 5 г на чайник 450 мл, при заваривании проливным методом заваривают 10-15 секунд, 7 г на чайник 120-150 мл.